Mousse de Bolacha

Oi,

Trago-vos uma receita para uma sobremesa muito rápida e muito saborosa. É uma mousse de bolacha Maria muito simples e com pouquinhos ingredientes. Aqui vai:

1 pacote de bolacha Maria
6 ovos
50 g de manteiga líquida
150g de açúcar
200 mL de leite
Chocolate em pó q.b.

Modo de preparação:

Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Misturar as gemas como o açúcar, a manteiga e o leite e verter para uma caçarola e levar ao lume sempre a mexer até formar um creme. De seguida triturar as bolachas bem fino e adicionar ao creme anterior. Por fim adicionar as claras batidas em castelo de forma a envolver tudo mas não mexer muito rápido.
Se desejarem decorar com um pouco de chocolate em pó fica muito bom mas se preferirem podem usar um pouco da bolacha ralada anterior. Levar ao frigorífico até ficar bem frio.
Em cerca de 20 minutos no máximo preparam esta sobremesa e se tiverem pressa em servir podem colocar um pouco no congelador, mas não muito tempo pois pode congelar.
Espero que gostei o maridão gostou muito, mas infelizmente ele é suspeito pois adora quase tudo que é doce.

Beijinhos,

Marina